Color rojo brillante con tonalidades violáceas. Aromas minerales, con
carácter de tiza, yeso, aromas a hierbas autóctonas. En boca es de
textura fina, con taninos vibrantes, buena acidez con final largo.
Crianza en huevos de concreto durante 10 meses. Gualtallary, Mendoza.
Una micro zona comprendida por suelos aluviales con gran cantidad de
carbonato de calcio.
Eggo, la Modernidad. Estos single vineyards son una línea que busca
expresar lo que está sucediendo en el mundo de hoy, donde las tendencias
son potenciar y conservar la pureza de cada variedad, y a su vez,
conservar la viva expresión del terroir. Zorzal fue pionero en
latinoamérica en la utilización de huevos de concreto elaborados en
argentina. La crianza de toda la línea eggo se realiza en estos huevos.
*Las imágenes son ilustrativas.