Rojo rubí oscuro, con densos tonos púrpura. La nariz es intensa y
concentrada, con aromas a mermelada de cereza negra y notas de tabaco y
vainilla. La sensación en boca es suave e incitante, con notas a fruta
madura (cereza, ciruela) y un final agradable y persistente. Crianza de
7 meses. Sugerencia de acompañamiento: carnes rojas braseadas y
aromatizadas con hierbas y otras especias, comida india y tailandesa,
carnes de caza (codorniz, conejo en salsa de mostaza), carré de cerdo
con batatas asadas o una tabla de fiambres.
*Las imágenes son ilustrativas.
