Rojo rubí violáceo intenso. En sus aromas predominantes se perciben
acentos especiados y mentolados, junto a una amplia gama aromática donde
sobresalen las frutas negras y una nota de vainilla y cacao amargo,
aportados por el roble. Sus taninos suaves y persistentes acompañan el
largo final de boca.
Sugerencias de acompañamiento: suculentas preparaciones con carnes
rojas, tablas de quesos maduros y especiados. Embutidos: jamón serrano
ibérico, lomo ahumado. Platos de olla y de cuchara. Guisos vegetarianos.
*Las imágenes son ilustrativas.
