Es un producto de origen español que suma innovación en la mesa gourmet.
La tinta de calamar es el líquido que el molusco usa para defenderse
cuando se siente amenazado. Durante años, el uso de esta tinta natural
fue casi un secreto de los chefs de tradición europea para colorear
pastas o risottos. Su olor es imponente a la hora de vestir un plato y,
en el caso de las pastas, más todavía. De la gama de tonalidades
posibles, el negro distingue en la mesa gourmet. Le da a los preparados
un tenue y especial sabor cuando se usa tinta para cocer calamares,
preparar salsas, hacer pan de harina de trigo o maíz con sabor a mar y
otras deliciosas innovaciones.
El pack contiene dos dosis de 4gr cada una.
*Las imágenes son ilustrativas.