Después de ahumar los pimientos se combinan con una mezcla de especias
naturales, vinagre, sal y agua. El resultado es una salsa de un rico
sabor ahumado, con cuerpo y de picor moderado.
Se recomienda combinar con barbacoas y adobos, carnes o verduras asadas,
sopas y estofados. Usar como paso previo a la cocción en marinadas o
después como aderezo final.
*Las imágenes son ilustrativas.