Típico de la cocina de medio oriente, esta sémola de trigo candeal
extrusada gruesa, se puede condimentar con infinidad de especies que le
dan un sabor único y especial. Esta variedad de extrusado grueso hace
que requiera un poco más de cocción que el cous cous tradicional, pero
con solo 15 minutos de hervor está lista. Se utiliza como acompañante de
comidas como pescado, aves, cordero, carnes rojas o verduras.
*Las imágenes son ilustrativas.
