Grana Padano Migue * Peso
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Descripción
Es un queso con 18 meses de maduración, de 50 kilos de peso, en caja de madera. Es un queso descremado, semigraso, de pasta dura. La textura es finamente granulada, sin apenas ojos. Resulta extremadamente seco y compacto, rompiendo en forma de escama. Se usa en muchos platos de la cocina italiana, desde antipasti hasta postres. Se puede comer solo, rallado o en láminas.
*Las imágenes son ilustrativas.
