Brie De Cabra *250g La Boheme
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El mismo clásico de origen francés, pero elaborado con Leche de Cabra. El resultado es un queso de enorme profundidad y mucha cremosidad. Las notas animales y vegetales, tan típicas de la leche de cabra, están presentes pero sin invadir. Es un queso complejo, muy intenso y de largo final. La pasta explota de sabores y aromas, y si se deja estacionar la corteza aún más.
Se combina bien con una baguette o galletas saladas, fruta fresca y aceitunas. Y es ideal para consumir con vinosblancos. Se recomienda servir a temperatura ambiente.
Presentación horma de 250g aproximadamente.
*Las imágenes son ilustrativas.
