Brie *100g La Boheme (caja)
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El brie es un queso de pasta blanca semiestacionada de leche de vaca, suave y aromática. Su delicada corteza comestible es delgada y mohosa, de color blanco, algo aterciopelada y tiene un sabor suave, con un sutil aroma a moho y champiñón fresco. La pasta del interior es de color pálido, al tacto la textura es untuosa y cremosa. La textura es granulosa cuando está fresco y cremosa al madurar. En boca, se detectan sabores lácticos delicados, con más fuerza y algo picante conforme madura el queso. Tiene forma aplastada.
El queso Brie, puede consumirse tanto como aperitivo, o como postre acompañando frutas, y tanto sólo, como en combinación con otros, en tabla de quesos. Marida bien con vino tinto y los vinos afrutados son perfectos para ensalzar la degustación de un Brie.
Trozo triangular de 100g, presentación en estuche de cartón.
*Las imágenes son ilustrativas.
